Ervaring KLETSEN & KLUTSEN 11 October 2019 Het begon op zaterdag 30 september in 2017.Onze kennismaking was zo ontzettend leuk.De afspraak was dat iedereen een gerecht zou maken en meenemen.We spraken bij mij thuis af.Iedereen was enthousiast en het klikte gelijk.Uren praten over van alles en nog wat.En ineens was KLETSEN & KLUTSEN geboren: Gijs, Silke, Nie Lees meer
Ervaring Een van de 100 gerechten en recepten. 16 July 2019 Recept voor Lekker, oosters, eenvoudig en gezond! Lees meer
Ervaring KookclubUtrecht een nieuwe kookclub in Utrecht zoekt nog 2 á 3 nieuwe leden 10 July 2019 Op de woensdagavond zoeken wij nog twee a drie nieuwe leden. Belangstelling om je aan te sluiten bij KookclubUtrecht of wil je eerst een keer met ons meekoken? Laat het ons weten via e-mail kookclubutrecht@gmail.com. Je ontvangt informatie over het meekoken bij een van de woensdagavonden. Lees meer
Ervaring KookclubUtrecht een nieuwe kookclub in Utrecht zoekt nog 2 á 3 nieuwe leden 10 July 2019 Op de woensdagavond zoeken wij nog twee a drie nieuwe leden. Belangstelling om je aan te sluiten bij KookclubUtrecht of wil je eerst een keer met ons meekoken? Laat het ons weten via e-mail kookclubutrecht@gmail.com. Je ontvangt informatie over het meekoken bij een van de woensdagavonden. Lees meer
Ervaring WijnSpijs wandeling door Den Haag gedaan 24 December 2018 Mijn tip voor met je eetclub: een wijnspijswandeling. Op een zondagmiddag ga je dan langs 6 verschillende restaurants en in elk restaurants krijg je een klein gerecht en een klein glas wijn. Onwijs leuk, lekker en gezellig om te doen! Lees meer
Ervaring WijnSpijs wandeling door Den Haag gedaan 18 December 2018 Echt een aanrader met je eetclub: een wijnspijs wandeling. Het kan in heel veel verschillende steden in Nederland. Voor een vast bedrag doe je een wandeling langs 6 goede restaurants. In elk restaurant krijg je een klein glas wijn en een lekker gerechtje. De restaurants doen echt hun best, want hoe lekke Lees meer
Ervaring Mijn eerste poging om iets zoets te bakken 20 February 2018 Dit was mijn allereerste poging om \'\'Qatayef\'\' te maken en het luckt well. Gelukkig :) ... Lees meer
Ervaring Salade van eend, frambosen, lof en balsamico 27 December 2017 Heerlijke salade met roodloofblaadjes, balsamico, plakjes eend en frambosen Lees meer
Ervaring Kersendessert 24 December 2017 IJstaartje met chocoladebodem, kersen, kersenijs en kersenmousse Lees meer
Ervaring Hert met crumble 24 December 2017 Hertfilet met crumble van pistache, broodkruim en paprika met puree met munt en yoghurt, sinasappeldressing en geglaceerde wortels Lees meer
Ervaring Avocadotruffel 24 December 2017 Gevulde avocado met geitenkaas, omhuld met crumble van amandelen en pistachenoten Lees meer
Ervaring Mijn eerste kookervaring 6 October 2016 Ik was naar de verbrande omelet te eten. Zittend op de tafel en het eten van de omelet, besefte ik dat het niet zo erg als het leek. Mijn eerste kookervaring bleek een ramp te zijn en ik heb de smaak van mijn eigen deeg ... Ik bedoel, omelet. Maar ik was blij met mijn prestatie, ook al was het een beetje verbrand. En i Lees meer
Ervaring Ketjap 3 September 2016 In mijn koelkast staat een uienchutney ooit gemaakt uit een foldertje Ketjab in de keuken. De chutney heb ik de laatste keer op tafel gezet toen ik aan de beurt was voor mijn kookclubleden te koken. In het recept staat het samen met een hele gestoomde bloemkool. Het werd een groot succes, heeeerlijk.Morgen ga ik de chu Lees meer
Ervaring Okokorecepten 2 September 2016 Vandaag de Zomerse paprikasoep gemaakt van Jamie Oliver. De paprika's waren bij AH in de aanbieding en paprikasoep is een van mijn lievelingseten. Alles stond klaar om te bakken en te koken, kwam ik er achter dat het een koude soep werd. Leer het nooit om het recept eerst helemaal door te lezen. Gelukkig is het warme d Lees meer
Ervaring gezellige 60 plussers ?????? 16 March 2016 Er heeft maar 1 persoon gereageerd en vond de afstand te groot.Met mijn al jaren bestaande kookclub gaat het fantastisch.We hebben veel plezier terwijl we samen koken , eten en de boel weer opruimen. Lees meer
Nieuws Kookboeken algemeen 31 December 2015 Mijn eerste kookboek gaat een nieuwe reis tegemoet naar de Kringloop. Lag bij mij inmiddels te verstoffen. Toch een beetje vreemd om het boek weg te doen. Dit boek is een van mijn eerste stappen in de keuken geweest om anders te leren koken dan: aardappels, stukje vlees met ju en groente. Dit boek is de scheiding tusse Lees meer
Ervaring Yvette van Boven 31 December 2015 Koken met van Boven via de VPRO, Homemade kookboek en nu een verzameling recepten uit de Volkskrant: Uit de oven van van Boven.Dit jaar al heel wat creatieve recepten uitgeprobeerd van Yvette van Boven. De vele kruiden die ze gebruikt vind ik heerlijk en uitnodigend. De pagina in een van haar kookboeken over Buikspek s Lees meer
Ervaring Sereh snipperen 27 December 2015 Deze kerst had ik Thailand gekozen als thema. In 2002 een kookboekje gekocht bij AH en tot nu toe nog nooit uit gekookt. Meloenblokjes dopen in kokokmelk met wat zout gaan we in de zomer nog eens proberen, maar dan met ijscrush.Het hoofdgerecht- Plaa Nung Manao (Gestoomde roodbaars) stond snel op tafel met twee voorber Lees meer
Ervaring Tempeh 21 December 2015 Gisteren tempeh gemarineerd in zelf samengestelde shoarma kruiden. Was een erg pittige marinade en toch proefde je er bijna niets van. Wie heeft er al eens meer geëxperimenteerd met het marineren van Tempeh? De oosterse keuken lukt wel, maar ik zoek naar andere mogelijkheden.Paar weken terug gemarineerd in Pernod met Lees meer
Ervaring kookclub 20 December 2015 Vorige week Heerlijk gegeten bij een lid van onze kookclub. Een hazenbout met opengewerkte aardappelen uit de oven. De keer daarvoor was ik aan de beurt en heb een Engels menu samengesteld met Vissoep, Fish and Chips en Engelse pudding na. Onze club daagt me uit om leuke samenstellingen te zoeken. De eerste Lees meer
Ervaring Kookworkshop in de eigen buurt 31 October 2015 Samen met mensen uit je buurt koken en eten is een leuke manier om je buurtgenoten te leren kennen. In Eindhoven heb je een keten Robin Hood. Zij hebben in wijken een restaurant en workshopkeuken. Hier wordt een maal per maand een workshop georganiseerd. Gisteren zijn we voor de 4de maal samengekomen. Een collega van m Lees meer
Ervaring Herfstdiner samengesteld 28 October 2015 Om los te komen van de zomer gezocht naar nieuwe uitdaging om een diner samen te stellen dat met de herfst te maken had.Van kweeperen een gelei gemaakt. Janneke Vreugdehil had hiervoor een uitstekend recept. Alleen ze was 1 ding vergeten. De eerste stap moesten de peren in vieren gesneden worden, 10 minuten koken en na Lees meer
Ervaring Russische recepten 28 October 2015 Zakoeski zijn de ongekroonde koningen van de tafel. Even kort wat geschiedenis. De Russische Federatie is een door territorium en geschiedenis verenigd land, een smeltkroes van meer dan 125 volkeren en stammen die hun eigen tradities aan het herontdekken zijn. Natuur en cultuur komen sinds jaar en dag in de keuke Lees meer
Ervaring mijn ma 23 September 2015 Van mijn moeder leer ik ook nog veel en andersom ook. Zij maakt heerlijke vlaemsch stoofpotje, franse uiensoep, bouef borgignonne, witlofsalades, maar ook mokkataart en gaan we graag naar de Griek. Bof maar met zulk fijne huiskok als moeder! Hahaha Lees meer
Ervaring Pannenkoekenhuis Strijland in Rheden 23 September 2015 Ik ben toch zo zot op pannenkoeken he, dat mijn favoriete restaurantje in Gelderland ligt. In Rheden, Strijland heet het. Nog steeds kom ik daar, sinds ik klein was. We hebben met de familie stacaravans op de veluwe gehad. En dan gingen we daar vaak eten. die pannenkoeken zijn zo verrukkelijk mmmmmmmm....Raad Lees meer